if (target == null)
{
//eulerAngles是欧拉角
Vector3 eulerAngles = transform.eulerAngles;
eulerAngles.z = 0;
transform.eulerAngles = eulerAngles;
}
else {
Vector3 vec = (target.Position - transform.position).normalized;//单位向量
float angle = Mathf.Atan2(vec.y,vec.x);//是通过yx的tan求出角度，适用于(-180,180)
//Mathf.Atan()适用于(-90,90)
Vector3 eulerAngles = transform.eulerAngles;
eulerAngles.z = angle * Mathf.Rad2Deg - 90;
transform.eulerAngles = eulerAngles;
}
要减去90，是因为这样是以x轴的正方向去对准目标，减去90度才是以水瓶的头去对准
最后，在欧拉角中，z轴的方向顺时针转动是-,逆时针转动是+.
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