解决方法：
一、安装Package Control
二、按Ctrl+Shift+P打开命令行，输入Install Package，回车，然后继续输入ConvertToUTF8，回车 （把GB2312和GBK文件转换成UTF8编码的）
然后问题又来了：保存文件时会出现乱码，关掉文件，再打开该文件，ConvertToUTF8根本就没起作用，就一直显示乱码，怎么解决ConvertToUTF8 转码缓存问题呢？
解决方法：
1、菜单：Preferences -->Browse Packages，删除Packages\User目录里面的encoding_cache.json 文件
2、修改Packages\User把max_cache_size设为0，即不开启缓存
可选安装：安装过程跟ConvertToUTF8一样
GBK Encoding Support
GBK to UTF8