每次在电脑安装Anaconda之后用jupyter notebook都很麻烦，改变默认后会很方便之后的存贮以及翻阅。
第一步：
通过 win+r 打开命令行 输入 jupyter notebook --generate-config
之后会看到jupyter 的配置文件，一般情况下会存在 C盘/user/用户名/.jupyter这个路径下，然后就对jupyter_notebook_config.py文件进行配置。
找到
## The directory to use for notebooks and kernels.
#c.NotebookApp.notebook_dir = ' ' 改为
## The directory to use for notebooks and kernels.
c.NotebookApp.notebook_dir = 'E:\WorkSpace\JupyterNotebook'
等号后面的是你的要改的存放的路径。
你以为这样就可以了吗？不是的这才是第一步。
第二步：
需要找到anaconda创建的jupyter快捷方式。
在搜索框里输入 ：jupyter 会看到有个 打开文件位置，打开后会看到快捷方式了。之后我们右键---属性会看到下面的页面。
将起始位置：后面的内容改为你的路径，如：E:\WorkSpace\JupyterNotebook 这样的路径，
将目标：%USERPROFILE%/ 改为 起始位置填写的一样的路径。
ok ! 一般情况下这样我们就完成了路径的修改。祝你用的愉快。。。。。。。