python爬虫乱码

在爬取豆瓣书单时，我需要把中文写入到excel中，但是出现了乱码，这个问题很麻烦。
我开始的代码：

import csv
with open("e:\\reading.csv","w",newline="",encoding="utf-8") as file:
     writer=csv.writer(file)
     writer.writerow(["书名","作者","豆瓣评分","内容简介"])

 

此处我规定了编码方式为为utf-8，但excel的编码方式为ANSI.
这了只需修改为：

　　

with open("e:\\reading.csv","w",newline="",encoding="utf-8-sig") as file:`

 

另外也可以用记事本打开csv文件，另存为时在下方选择编码方式为ANSI，再用excel打开就不会出现中文乱码了。
python小白，若有错误，望斧正。