首先安装插件ConvertToUTF8和Codecs33
然后配置一些有用的用户设置
2. 使文档保存时自动存为 UTF-8 编码格式
默认情况下，使用 ConvertToUTF8 打开并保存的文件会保留原来的编码格式，但我的需求是完全使用 UTF-8 编码，这个可以在其用户设置中写下如下配置：
"convert_on_save" : false
3. 我能够知道当前的编码格式吗？
Sublime Text 默认时不显示当前文件编码的，我们可以在编辑器的用户设置中加上如下配置：
// 显示文件编码格式
"show_encoding": true,
// 显示换行符格式
"show_line_endings": true
作者：ByteCat
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來源：简书
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