Mac 上的 Sublime 显示编码格式，设置方法：
右下角显示的 UTF-8 就是当前的编码格式。
添加如下代码：
{
"font_size": 18,
// Display file encoding in the status bar
"show_encoding": true,
// Display line endings in the status bar
// 注意这两行代码要放到 "ignored_packages" 前面，否则会报错。
"show_line_endings": true,
"ignored_packages":
[
"Vintage"
]
}