MySQL5.7.32 更改默认字符集为utf8

修改 C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server 5.7 下的 my.ini 文件内容：

1.在 [client] 下添加 default-character-set=utf8

2.在 [mysql] 下添加 default-character-set=utf8

3.在 [mysqld] 下添加 

default-storage-engine=INNODB

character-set-server=utf8

collation-server=utf8_general_ci

 

重启服务即可