51的栈是向高地址增长，INTEL的8031、8032、8048、8051系列使用向高地址增长的堆栈；但同样是INTEL，在x86系列中全部使用向低地址增长的堆栈。其他公司的CPU中除ARM的结构提供向高地址增长的堆栈选项外，多数都是使用向低地址增长的堆栈。
在没有MMU的时代，为了最大的利用内存空间，堆和栈被设计为从两端相向生长。那么哪一个向上，哪一个向下呢？
人们对数据访问是习惯于向上的，比如你在堆中new一个数组，是习惯于把低元素放到低地址，把高位放到高地址，所以堆向上生长比较符合习惯。而栈则对方向不敏感，一般对栈的操作只有PUSH和pop，无所谓向上向下，所以就把堆放在了低端，把栈放在了高端。MMU出来后就无所谓了，只不过也没必要改了。