一种方法是使用fseek到你想要的大小，然后随便写上一个什么字节。
代码如下：
FILE *fp = fopen("test1.txt","w");
nRetCode = fseek(fp, 1000, SEEK_END);
nRetCode = fwrite("hello", 5, 1, fp);
文件的大小会增加1005。
fseek函数从其源代码可以知道内部调用了系统API：SetFilePointer（）。
第二种就是使用filemapping：
Windows下先用CreateFile创建一个0字节的文件或者打开一个文件，
再用CreateFileMapping创建文件映射内核对象并传递PAGE_READWRITE标志,
在函数的dwMaxumumSizeHigh和dwMaximumSizeLow中传递你想设置的文件大小，
系统会自动扩展该文件的大小以和你传递的参数匹配，从而使你的磁盘文件变大！
还可以调用_chsize(int fd，long size)函数直接改变。参数fd是文件描述符。当使用FILE结构时，FILE中的_file成员就是其文件描述符。注意，这个函数内部首先将文件指针设置到文件尾，然后分配一段堆空间，将其填0后，将其写入文件，直到写到所要求的大小。这种方法就是不断写0而已。