1. 每次找剩下序列中的最大值，可以进行pancake sort，时间复杂度是O(n^2)；
2. 求最少交换次数进行pancake sort的问题是个NP问题，搜索的时候，upper bound是2(n-1)次，而lowwer bound（即至少需要的步数）是剩下的序列中相邻两个元素不是排好序的个数，根据上面的两个bound可以进行剪纸，也可以考虑寻找状态重复情况，不过当n比较大时，就没有办法记录了吧；
3. 若Flip的复杂度是O(1)，则可以使用插入排序的算法，遍历序列中的元素，然后在排好序的序列中二分查找后，通过几次Flip操作将序列调整成有序的，复杂度是O(nlgn)。