第一步、重启CentOS7，在以下界面选择要编辑的内核（一般第一个），按e进入编辑界面
第二步、在编辑界面找到如下一行，将ro改为rw init=/sysroot/bin/sh。改完后<Ctrl>+x启动紧急模式
第三步、换根，修改root密码，退出，重启
chroot /sysroot 换根
LANG=en 设置当前语言
passwd 修改密码
touch /.autorelabel 更新系统信息，如果SELinux开着，没有这一步新密码将无法生效
exit 退出当前根
reboot 重启
如果没有LANGuage=en中文界面会有方块字，但也无需担心继续正常操作即可