有需要给Ubuntu Server装中文环境的往这看，该加sudo的自己加去，俺是root...
1、安装中文语言包
apt-get install language-pack-zh #早期版本
或者
apt-get install language-pack-zh-hans #近期版本
2、用vim配置语言环境变量
vim /etc/environment
在下面添加如下两行
LANG=”zh_CN.UTF-8″
LANGUAGE=”zh_CN:zh:en_US:en”
如果你想用英文环境了，改成这两行就OK
LANG=”en_US.UTF-8″
LANGUAGE=”en_US:en”
3、重启Ubuntu Server
reboot
4、可以用locale查看一下环境变量...
locale