使用 <stdio.h> 头文件中的 fopen() 函数即可打开文件，它的用法为：
FILE *fopen(char *filename, char *mode);
filename为文件名（包括文件路径），mode为打开方式，它们都是字符串。
fopen() 函数的返回值
fopen() 会获取文件信息，包括文件名、文件状态、当前读写位置等，并将这些信息保存到一个 FILE 类型的结构体变量中，然后将该变量的地址返回。
FILE 是 <stdio.h> 头文件中的一个结构体，它专门用来保存文件信息。我们不用关心 FILE 的具体结构，只需要知道它的用法就行。
如果希望接收 fopen() 的返回值，就需要定义一个 FILE 类型的指针。例如：
FILE *fp = fopen("demo.txt", "r");
表示以“只读”方式打开当前目录下的 demo.txt 文件，并使 fp 指向该文件，这样就可以通过 fp 来操作 demo.txt 了。fp 通常被称为文件指针。
判断文件是否打开成功
打开文件出错时，fopen() 将返回一个空指针，也就是 NULL，我们可以利用这一点来判断文件是否打开成功，请看下面的代码：
FILE *fp; if( (fp=fopen("D:\\demo.txt","rb") == NULL ){ printf("Fail to open file!\n"); exit(0); //退出程序（结束程序） }
fopen() 函数的打开方式
不同的操作需要不同的文件权限。例如，只想读取文件中的数据的话，“只读”权限就够了；既想读取又想写入数据的话，“读写”权限就是必须的了。
另外，文件也有不同的类型，按照数据的存储方式可以分为二进制文件和文本文件，它们的操作细节是不同的。
在调用 fopen() 函数时，这些信息都必须提供，称为“文件打开方式”。最基本的文件打开方式有以下几种：
| 控制读写权限的字符串（必须指明） | |
|---|---|
| 打开方式 | 说明 |
| "r" | 以“只读”方式打开文件。只允许读取，不允许写入。文件必须存在，否则打开失败。 |
| "w" | 以“写入”方式打开文件。如果文件不存在，那么创建一个新文件；如果文件存在，那么清空文件内容（相当于删除原文件，再创建一个新文件）。 |
| "a" | 以“追加”方式打开文件。如果文件不存在，那么创建一个新文件；如果文件存在，那么将写入的数据追加到文件的末尾（文件原有的内容保留）。 |
| "r+" | 以“读写”方式打开文件。既可以读取也可以写入，也就是随意更新文件。文件必须存在，否则打开失败。 |
| "w+" |
以“写入/更新”方式打开文件，相当于w和r+叠加的效果。既可以读取也可以写入，也就是随意更新文件。如果文件不存在，那么创建一个新文件；如果文件存在，那么清空文件内容（相当于删除原文件，再创建一个新文件）。 |
| "a+" | 以“追加/更新”方式打开文件，相当于a和r+叠加的效果。既可以读取也可以写入，也就是随意更新文件。如果文件不存在，那么创建一个新文件；如果文件存在，那么将写入的数据追加到文件的末尾（文件原有的内容保留）。 |
| 控制读写方式的字符串（可以不写） | |
| 打开方式 | 说明 |
| "t" |
文本文件。如果不写，默认为"t"。 |
| "b" | 二进制文件。 |
调用 fopen() 函数时必须指明读写权限，但是可以不指明读写方式（此时默认为"t"）。
关闭文件
文件一旦使用完毕，应该用 fclose() 函数把文件关闭，以释放相关资源，避免数据丢失。fclose() 的用法为：
int fclose(FILE *fp);
fp 为文件指针。例如：
fclose(fp);
文件正常关闭时，fclose() 的返回值为0，如果返回非零值则表示有错误发生。
C语言 fread()与fwrite()函数说明与示例
1.作用
读写文件数据块。
2.函数原型
(1)size_t fread ( void * ptr, size_t size, size_t count, FILE * stream );
其中，ptr：指向保存结果的指针；size：每个数据类型的大小；count：数据的个数；stream：文件指针
函数返回读取数据的个数。
(2)size_t fwrite ( const void * ptr, size_t size, size_t count, FILE * stream );
其中，ptr：指向保存数据的指针；size：每个数据类型的大小；count：数据的个数；stream：文件指针
函数返回写入数据的个数。
3.注意
(1)写操作fwrite()后必须关闭流fclose()。
(2)不关闭流的情况下，每次读或写数据后，文件指针都会指向下一个待写或者读数据位置的指针。
4.读写常用类型
(1)写int数据到文件
#include <stdio.h> #include <stdlib.h> int main () { FILE * pFile; int buffer[] = {1, 2, 3, 4}; if((pFile = fopen ("myfile.txt", "wb"))==NULL) { printf("cant open the file"); exit(0); } //可以写多个连续的数据(这里一次写4个) fwrite (buffer , sizeof(int), 4, pFile); fclose (pFile); return 0; }