前提：mysql中通配符' _ '与' % '分别代表任意一个字符和任意多个字符
作用：查询包含字符' _ '或' % '的字段时，通过escape后面字符转义' _ '或' % '不作为通配符使用
示例:
转义前：
select * from user where user_name like '_hello'; # 第一个字符作为通配符匹配以任意一个字符开头
转义后：
select * from user where user_name like '/_hello' escape '/'; # 声明/之后的字符不做为通配符使用