全蛋蛋糕做法

蛋黄：牛奶：低筋面粉：糖
1个蛋黄：12g牛奶：15g：7g
1.蛋黄加糖打发至变白浓稠，用打蛋器提起的时候不会掉落或者很慢的掉落即可
2.低筋面粉过筛之后倒一半到蛋黄液中，用刮刀上下搅拌均匀
3.加入一半的牛奶到蛋黄液中，搅拌均匀
4.把剩下的面粉和牛奶倒入蛋黄液中搅拌均匀
5.用刷子把纸杯内部刷一层植物油
6.把搅拌好的蛋黄液倒入纸杯中，七分满即可。
7.烤箱预热150°，烤15分钟即可。

 

tips：

两个个蛋黄可以做三个蛋糕（小杯的那种）