想要彻底删除topic数据要经过下面两个步骤：
①：删除topic,重新用创建topic语句进行创建topic
②：删除zookeeper中的consumer中的路径。
这里假设要删除的topic是test，kafka的zookeeper root为/kafka
删除kafka相关的数据目录
数据目录请参考目标机器上的kafka配置：server.properties -> log.dirs=/var/kafka/log/tmp
rm -r /var/kafka/log/tmp/test*
删除kafka topic
./kafka-topics.sh --zookeeper node3:2181,node4:2181,node5:2181 --delete --topic kfk
删除zookeeper相关的路径
（1）登录zookeeper客户端：命令：./bin/zookeeper-client
（2）找到topic所在的目录：ls /brokers/topics
（3）找到要删除的topic，执行命令：rmr /brokers/topics/【topic name】即可，此时topic被彻底删除。
另外被标记为marked for deletion的topic你可以在zookeeper客户端中通过命令获得：ls /admin/delete_topics/【topic name】，如果你删除了此处的topic，那么marked for deletion 标记消失
完成
重启zookeeper和kafka可以用下面命令查看相关的topic还在不在：
/home/kafka/bin/kafka-topics.sh --list --zookeeper HadoopMaster:2181/kafka