在基于Java的编程中，经常会碰到汉字的处里及显示的问题，比如一大堆乱码或问号。
这是因为JAVA中默认的编码方式是UNICODE，而中国人通常使用的文件和DB都是基于GB2312或者BIG5等编码，故会出现此问题。以前我一般都是保证当前页与目标页保持一致的编码就可以解决大部分问题. 但是又在为这个问题而苦恼，原因是目标页无法设置编码(例如使用了org.glassfish.jersey的REST webservice), 后来经查了大量资料，终于解决了，我知道一定有很多朋友也会碰到这个问题，所以特就总结了一下，来拿出来让大家一起分享了。
对于上述的ws问题, 必须要手工转码: