windows和linux下读取文件乱码的终极解决办法！

乱码是个很恶心的问题。

windows和linux读取txt文件，一旦读取了，编码发生改变，就无法再还原了，只有重启项目。

网上有很多方法都是读取文件头，方法很好，但是亲测都不能用(右移8位判断0xff的，取3个字节的-1，-2的，大体上网上最多就这两种)。

后来偶然发现一个方法，CharsetPrinter。

这个方法需要引入jar包，非常好用。

public static String guessEncoding(String filename) {
            try {
                CharsetPrinter charsetPrinter = new CharsetPrinter();
                String encode = charsetPrinter.guessEncoding(new File(filename));
                return encode;
            }catch(Exception e){
                throw new RuntimeException(e);
            }
        }

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