一、更改my.cnf配置文件
1.用命令编辑/etc/my.cnf配置文件，即：vim /etc/my.cnf 或者 vi /etc/my.cnf
2.在[mysqld]下添加skip-grant-tables，然后保存并退出
3.重启mysql服务：service mysqld restart
二、更改root用户名
1.重启以后，执行mysql命令进入mysql命令行
2.修改root用户密码
MySQL> UPDATE mysql.user SET Password=PASSWORD('新密码') where USER='root';
MySQL> flush privileges;
MySQL> exit
3.把/etc/my.cnf中的skip-grant-tables注释掉，然后重启mysql，即：service mysqld restart
好了，下面就可以用root新的密码登录了