原文见这里。
Asset Catalogs用于简化管理程序内用到的图片。每个asset catalog可以包含image set, App Icon, Launch Image和OS X Icon（如图）。
图片添加可以通过import或者直接从finder里拖拽。
catalog本质是文件夹，其中的子文件夹对应上述的4种类型，子文件内是资源文件和json文件。
一个工程里可以有多个catalog，但工程只能含有一个App iCon和Launch Image。
catalog里还可以对某一张图片进行切割。因为图片和imageview有可能不是一样的大小，我们可以通过切割来使图片的某一部分按找stretch或tile的方式填充imageView。这个省却API操作，并且直观。
另外Apple还提到：
For projects with a deployment target of iOS 7, Xcode compiles your asset catalogs into a runtime binary file format that reduces the download time for your app
看来，Apple的创新无处不在。