用记事本分别用三种编码保存同一个内容
文件内容：中国ABC
保存编码：ANSI
文件长度：9=2+2+ 1+1+1+ 1+1
具体内容：
D6 D0 B9 FA 41 42 43 0D - 0A
保存编码：UniCode
文件长度：16=2+ 2+2+ 2+2+2+ 2+2
具体内容：FF FE 2D 4E FD 56 41 00 - 42 00 43 00 0D 00 0A 00
保存编码：UTF-8
文件长度：14=3+ 3+3+ 1+1+1+ 1+1
具体内容：EF BB BF E4 B8 AD E5 9B - BD 41 42 43 0D 0A
结论：
ANSI保存中文就是GB2312的编码，英文一个字节
UniCode前面有两个引导符，然后中文、英文都是两个字节，英文就是ANSI前面加00而成（保存时，低位在前，高位在后）
UTF-8前面有三个引导符，然后中文三个字节，英文一个字节