原文链接：http://www.cnblogs.com/gnuhpc/
完整备份:
mkdir test
touch test/{a,b,c}
在test下生成三个文件
执行完整备份
tar -g snapshot -zcf backup_full.tar.gz test
查看 tarball 内容
tar ztf backup_full.tar.gz
test/
test/a
test/b
test/c
差异+增量备份 ：
新增一个档案, 并修改一个档案内容
touch test/e
echo 123 > test/a
执行第二次的增量备份 (注意 tarball 档名)
tar -g snapshot -zcf backup_incremental_2.tar.gz test
查看 tarball 内容
tar ztf backup_incremental_2.tar.gz
test/
test/a
test/e
还原备份资料:
清空测试资料
rm -rf test
开始进行资料还原
tar zxf backup_full.tar.gz
tar zxf backup_incremental_1.tar.gz
tar zxf backup_incremental_2.tar.gz
查看测试资料
ls test
a b c d e
到此结束
另外，还有稍微复杂点儿的
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ac65f6f0100d4vu.html