使用唯一索引+insert_many+ordered=false
insert_many方法本质上也是bulk操作，但它较update少了搜索的部分，因此理论上更快。
同时也是因为没有进行搜索就插入，它没有办法判断插入的数据是否存在，这点就需要通过item_id上的唯一索引来确保。
同时默认情况下insert_many使用ordered=true，遇到一个插入错误（item_id重复）就停止了，所以需要ordered=false。