辣炒海螺

http://www.gtogt.com/cp_detail_1184.htm

制作方法:

主　　料： 辣椒 海螺

辅　　料： 酱油,蒜,姜丝

备料：海螺， 辣椒碎，酱油，蒜，姜丝

 
1，油热放蒜，姜丝，蒜变微焦，倒入海螺。

2、一勺辣椒碎， 酱油（不掺水或略加点开水）翻炒几下，炒到均匀，等到开始收汁，放入新鲜辣椒丝。

 

3、炒到完全收汁为止，意思就是汤汁象加了地瓜粉似的，稠稠的。

 
4、装盘开吃了。