方法1
将%MAVEN_HOME%\bin放到path中的最前面
方法2
MAVEN_HOME、M2_HOME两个变量都设置一下
* MAVEN_HOME是Maven 1的写法，M2_HOME是Maven 2的写法，但在Maven 3.5.0开始，官方建议使用直接路径，不要再弄中间路径
方法3
不使用MAVEN_HOME属性，直接在path属性的值后面加上当前Maven根目录+\bin。
例如Maven根目录是“C:\Maven”，则在path值后面加上“C:\Maven\bin”
PS：配置成功之后，需要先关闭命令提示符再重新打开才能看到效果。