有许多用于重新排列表格型数据的基础运算。这些函数也称作重塑（reshape）或轴向旋转（pivot）运算
重塑层次化索引
层次化索引为DataFrame数据的重排任务提供了一致性方式。
stack ： 将数据的列旋转为行
unstack： 将数据的行旋转为列
看例子：
data = DataFrame(np.arange(6).reshape((2, 3)), index=pd.Index(['Ohio', 'Colorado'], name='state'), columns=pd.Index(["one", "two", "three"], name="number"))