更换方法：
- 下载
.icns格式一个图标。http://www.easyicon.net/language.en/iconsearch/sublime/ - 终端执行：
open /Applications/Sublime\ Text.app/Contents/Resources/ - 替换
Sublime Text 3.icns或Sublime Text 2.icns文件。
如果不生效，尝试修改 Sublime 应用程序的名称，比如 可以将 'Sublime Text.app'修改为 'Sublime text 3.app'
更多 sublime text 图标可参考 Github：
https://github.com/YabataDesign/sublime-text-icon