简单说一下流程吧，不写了。
docker会修改容器里的/etc/resolv.conf文件，把dns服务器设置成127.0.0.11，因为127.0.0.0/8地址都是本机回环地址，所以dns查询的时候实际上是把请求发给了自己。虽然是发给自己，但是还是要走netfilter表的。nat表的output链里把发往127.0.0.11:53的UDP包转到了41741端口
iptables -A DOCKER_OUTPUT -d 127.0.0.11/32 -p udp -m udp --dport 53 -j DNAT --to-destination 127.0.0.11:41741
netstat -anp查看发现是dockerd在监听41741端口，等dns请求又回环到filter表的input链的时候dockerd就接到了这个请求。所以，辗转了半天dns请求最终发给了dockerd进程。dockerd自身处理这些请求，处理不了的应该是要发给宿主机的dns服务器。
参考：
https://docs.docker.com/v17.09/engine/userguide/networking/configure-dns/
https://www.jianshu.com/p/4433f4c70cf0
https://anoyi.com/p/dba9342071d8