1、响应结果出现乱码一般是编码的问题，汉子乱码在编码处编码写成utf-8
2、如果还不行，对jmeter的文件进行修改。具体修改方法参考https://blog.csdn.net/liu578182160/article/details/51159436
步骤如下进入/bin目录，以记事本的方式打开jmeter.properties
ctr+f查找ISO-8859-1，会查找到好多内容，找到sampleresult.default.encoding=ISO-8859-1这句话
如下图，取消注释号#，并且将ISO-8859-1编码改为utf-8，保存退出
3、退出jmeter，重新打开，再次运行
以百度首页为例，查看结果如下，乱码问题解决