Ubuntu安装后，root用户默认是被锁定了的，不允许登录，也不允许 su 到 root 。
可以使用：
sudo passwd
来重新设置root密码，后即可登陆root。
ortonwu@ubuntu:/etc/vim$ sudo passwd
Enter new UNIX password:
Retype new UNIX password:
passwd: password updated successfully
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