1、情景再现
执行Mysql中的语句插入问题的时候，出现插不了的情况，提示是报有乱码的
2、分析问题：
插入英文和数字的时候都没有问题，偏偏插入String类型的字段出现问题
之前还以为是数据库中默认的编码不是UTF-8.去网上找了教程来修改数据库的默认编码，发现没有效果。
所以我就觉得应该是字段的编码出现问题了
3、解决问题：
后来查看该数据库时，发现每个字段都是可以选择编码的，看了看String类型的字段，发现存在着字符集这样的东西，把每个String 类型的字段从latin1都改成UTF-8就OK了