一般来说，Matlab矩阵中的元素都是数值或字符，而元胞的元素可以是数值，字符，矩阵，字符串，是一个元素多元化的矩阵。
一、cell的创建
(1).类似于创建一般矩阵，直接使用C = {A B D E}这种形式，不过这里把"[]"改成了"{}"
(2).使用cell创建cell,c= {12, 'hello'}, 是1×2 cell 数组，使用d = [C1 C1]，使用元胞c的内容来创建cell
(3).使用cell函数，A=cell(2,2),创建一个空的2x2的cell矩阵.
二、cell数组的访问
与普通矩阵、数组的主要区别在于：通过（）访问cell数组时访问到的是cell单元,通过{}访问cell数组时访问到的是cell单元储存的内容，举例如下图所示，其他操作基本一样。
如果要访问元胞数组元素中的元素，使用{}访问：
(1)、A{1,1}(2,3:end)访问的是A中的第一个cell里面内容的第2行的第三个元素以后的所有元素
(2)、A{1,3}.name访问的是A中的A{1,3}cell里面结构的name值
三、cell单元的删除
我们知道矩阵及矩阵的删除可以通过 [] 实现：
元胞数组操作类似但和其赋值一样有区别，区别就在于{}和()
a={1,2,3};
a{1}=[];%并不能删除第一个cell单元,只是变成空值
a(1)=[];%删除第一个单元
a(:)=[];%一次性删除所有cell单元