之所以说明是2.4版，是因为不同版本删除的语法不一样（例如跟5.x就不同）
首先安装Delete By Query插件，方式跟安装head插件差不多，安装命令：plugin install delete-by-query
安装完成后开始使用，打开head
以下例子意思是对名为ewater_esdemo的index，删除其名为EsBook的type的所有数据
红框1格式为：/index名/type名/_query。红框2的http请求类型选delete，红框3是查询条件，语法同查询的，本例意思是全部数据
右边两个红框是删除结果信息，可见查询到5条数据，删除了也是5条数据