a、全局设置
【Windows】->【Preferences】->【Maven】->勾选【Download respository index updates on startup】
完成后重启eclipse，然后等待下载更新完即可。
b、单独设置
【Windows】->【Show View】->【Others】->【Maven】->【Maven Repositories】
然后在下方的【Maven Repositories】窗口中定位到【Global Repositories】，右键选择【Update Index】