第一步
打开在Windows中的程序，找到并打开“Anaconda Prompt"（或者打开cmd命令提示符窗口，俗称小黑窗）
第二步
输入： jupyter notebook --generate-config，运行，若弹出[y/N]，则输入y后按回车键
第三步
复制第二步生成的路径： C:\Users\lenovo\.jupyter\jupyter_notebook_config.py 在“Anaconda Prompt"运行，或者找到此路径的文件，用记事本打开。
第四步
在打开的jupyter_notebook_config.py中，找到 #c.NotebookApp.notebook_dir = '' ，并将其修改为： c.NotebookApp.notebook_dir = 'F:\Learning' 。 其中 F:\Learning 为 本人设置的默认路径，可根据个人需要设置路径。 修改后记得保存修改。
第五步
打开Jupyter Notebook的启动快捷方式中的属性，将目标中的路径的最后面的 %USERPROFILE% 删掉，并按确认键退出。
最后一步
重启Jupyter Notebook，然后再次打开即可成功设置Jupyter Notebook的默认主页（默认路径）。