转载：https://blog.csdn.net/xg123321123/article/details/52874468
现象：Windows下编辑过的中文文档，Ubuntu下会显示乱码。
原因：两个操作系统使用的编码不同。Ubuntu下使用的编码是utf-8，而Windows使用的是gb18030。
解决办法：
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暂时性解决：用终端进入到文档所在目录，使用命令符“iconv -f gb18030 -t utf8 1.txt -o 2.txt”把gb18030编码的1.txt转换成utf8的2.txt。这样2.txt就成为Ubuntu支持的编码。
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长久性解决（对gedit3.x有效）：终端输入
dconf-editor，进入环境配置，依次展开org/gnome/gedit/preferences/encodings，加入’GB18030′。 -