现在我假设你的python安装在E:\Python27目录下，设置环境变量方法如下：
【python不是内部或外部命令】
我的电脑->属性->高级->环境变量->系统变量(S)
在系统变量里找到PATH，双击PATH，在结尾加上E:\Python27
【pip 不是内部或外部命令】
一般pip安装完在Python安装目录下的Scripts目录里面会有一个pip.exe文件。
按上面同样的方法添加pip.exe文件的路径到环境变量
我这里pip.exe文件的路径为E:\Python27\Scripts
如图：（我的是WIN10专业版）
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