这里通过my.ini文件来设置默认字符集
打开 my.ini
在 [mysqld] 下面写上
character-set-server=utf8（mysql5.5版本） 如图
在 [client] 下面 加上
default-character-set=utf8
如图：
更改配置文件后，还要重启mysql服务才能生效
先关闭服务
以管理员身份进入控制台，然后输入
net stop mysql
如图：
这样mysql服务就停止了。然后再开启服务，输入
net start mysql
启动服务，如图：