win10 下PoweShell MySQL 中文报错提示：ERROR 1366 (HY000): Incorrect string value:

发现出现这个报错和win10的默认编码方式 GBK 有关系，改默认编码方式为UTF-8 就可以一劳永逸的解决。

最新的win10 系统提供了更改默认编码方式的选项，不过要手动更改。
首先打开Windows 设置，选择 时间和语言

然后，选择 区域和语言， 找到 管理语言设置

找到 更改系统区域设置

勾选 Bata版：使用Unicode UTF-8全球语言支持 选项：

最后重启电脑。