一、
1、命令行运行如下命令：
jupyter notebook --generate-config
在路径C:\Users\用户名\.jupyter\下会生成一个名为jupyter_notebook_config.py的文件
2、打开jupyter_notebook_config.py, 设置路径
在jupyter_notebook_config.py中，找到如下内容
设置指定路径
3、重新打开jupyter notebook，检查路径是否已设置为指定的路径
打开jupyter notebook，新建python3文件
在指定的文件夹下，发现新建文件，表明路径已经设置为指定路径
二、修改快捷方式属性
安装Anaconda后，可修改Jupyter Notebook快捷方式的目标属性，将%USERPROFILE%修改为指定的路径即可。