SOCKET被称作"套接字"，用于描述IP地址和端口，是一个通信链的句柄，可以用来实现不同虚拟机或不同计算机之间的通信。它的本质是编程接口(API)，对TCP/IP的封装。
SOCKS是一个代理协议，目前最新版本为SOCKS5，所谓代理就是，你可以通过它的去间接的访问网络，相当于一个中转站。有必要说明下代理的工作原理，很简单。（图片是偷来的 =_=）
区别：
SOCKET是一个API，一个工具，让你建立网络连接用的。
SOCKS是协议，是一组数据结构，由于数据结构简单，目前没发现什么封装好的系统API，所以数据包需要自己写代码去组 。例子网上很多，自己去找。
有的小同学看到“协议”两个字，感觉高大上又来了，其实所谓协议，只不过是双方约定的一套数据结构，只要涉及到数据交换的都叫协议， 只不过TCP、UDP、SOCKS这些被国际机构标准化后取了个名字，全球通用了，系统厂商封装了API。你自己的通信接口也可以取个名字啊，只不过这个名字只在你的项目组里通用而已。