国庆中秋双节刚过去，大多数人都会经历大吃大喝的长假期，不少人产生 "节日饮食悔恨症"。两星期的大吃节日，让大多数人因为这般的饮食习惯都失去了活力。
你是否会痛苦地意识到，需要回到正常饮食的轨道上。
很多也想重新评估我们的饮食摄入量，提出一个可实施的计划，以达到效果，并减掉那些节日中增加的体重。那么，如果你要减掉的不仅仅是节日的体重呢？如果你不太确定你的减肥努力有多有效呢？如果体重一直在增加而不是下降，怎么办？
今天，我们会分享一个六西格玛管理学的生活案例，看看一位六西格玛的学生，如何把减重作为一个六西格玛的项目！
将六西格玛的DMAIC方法应用于减重
如果你以前上过优思学院的六西格玛课程，你就会被DMAIC武装起来，可以帮助你解决很多商业上、营运上、甚至至是生活上的各种问题，当然，它甚至可以帮助减肥！特别是对于我们这些还没有完全摸索出适合自己的神奇减肥公式的人来说。
DMAIC是六西格玛方法论中的根本原因分析方法，共分为五个阶段。
定义 Define
明确问题和目标。绘制出你每天的饮食过程和运动频率。
测量 Measure
测量您的体重基线，包括使用体重秤、卷尺测量英寸，和/或血糖或胆固醇等健康指标。
分析 Analyze
找出可能导致你发胖的其他因素。
我们倾向于关注饮食和运动作为关键的因素（关键过程输入），就正如优思学院培训中提到的从定义至改善，就是一个个过滤出关键过程输入的过程。过程中有其他关键的根本原因，你可能会忽略，不要误把它们过滤掉。例如，我曾遇到过体重增加的情况，并发现我对乳制品有成人发病的敏感性。只要我确认我有食物过敏 (我的医生鼓励我得到测试，和我想测试将是不确定的！) 。我把乳制品从我的饮食中剔除，我的腰部在一个星期内就减掉了3英寸!
其中一个最常见的增重假说是。"我吃了太多的卡路里。" 在分析阶段中，你收集数据来证明或反驳你的假设。收集你目前饮食习惯的数据应该包括一天或一周，一天的时间，正在吃什么，以及卡路里的数量。在收集因果数据的同时，尽量不要改变自己的行为!
这些数据应该是过程中的 "当前状态"。一旦你收集了你的卡路里摄入量，分析你每天的卡路里摄入量，将其与男性和/或女性的每日推荐卡路里摄入量进行比较。确定你是否真的吃了太多的卡路里。你是否证明了你的假设？如果是这样，收集这些数据将帮助你能够完成进一步的分析，了解你吃的是哪种食物，什么时候吃的，甚至是可能导致你摄入过多卡路里的行为模式，（就像一个喜欢快乐时光的好朋友，希望你能加入她的行列！）。
改善 Improve
现在，您了解了围绕什么和何时消耗过多的卡路里的更多细节，您可以制定一个改善计划，包括行为改变（每天吃6次，更健康的选择，更好的低卡路里选择，运动等），这可以包括一个未来的状态图。一段时间后，重新测量，看是否有改善。如果有改善，那么继续改善计划，直到达到目标。
控制 Control
一旦你达到了你的目标，你现在可以制定一个计划来维持减肥。我们大多数人都知道，如果没有控制计划，大多数人的体重都会增加，甚至更多。所以，一定要把控制计划看作是一种生活方式的改变，是长期可持续的，而不是像节食那样的临时性。
大家来看看以下一位学生应用DMAIC来解决他们的减肥问题的项目例子吧！
定义阶段
项目章程
SIPOC
测量阶段
1月份以来，体重稳步上升。这是我体重的基线数据，用来了解现状。
分析阶段
鱼骨图 - 找出相关因素
根本原因分析
改进阶段
解决方案矩阵
- 在每天2000卡路里的既定目标下，56天中有15天（27%）超过了每天的限制。
- 总体结果是体重下降了7磅。
- 虽然每周减重1⁄2至1磅(平均0.88磅)，但审查每日日志显示，卡路里摄入量、不健康食物种类、消耗量、数据记录和运动一致性方面差异太大。
- 在预定的课程、假期和家庭探访期间（7/04至7/16）的2周不良监测/数据收集实践表明，为维持减肥计划而发布的卡路里摄入数据令人失望。采集体重和运动数据的记录为运行图细节。
- 这是对改善阶段更规范的饮食和运动计划的要求。
- 虽然监测每天的卡路里摄入量是有益的，但在概念被纳入基本减重计划后，它们在控制阶段变得不那么重要。
- 改善过程提供了动态的结果，2周内体重下降了9磅。
- 两周内坚持卡路里王®1400每日卡路里计划包括。
- 不喝酒、不喝苏打水、不吃快餐、不吃白面包、不吃加工肉（鸡肉、火鸡、火腿片都可以），比如热狗或烤肉。这个计划虽然严格，但在2周的测试期内，可以选择各种健康的食物。
- 确定了低卡路里/脂肪的食物替代品。
- 将步行目标增加到每周21英里/每天3英里（在改善阶段平均每周18英里）。这意味着每天1.5小时才能达到3英里的目标。
- 要知道，一刀切的饮食计划并不适合所有的人。
结果
分析报告
实现了体重从202斤减到199斤。
控制阶段
制定一个计划来维持减肥的成果，"这是生活方式的改变！"
- 将零食的预包装标准化（坚果、糖果、椒盐脆饼的密封袋，以及冷冻前的肉食大小等）。
- 从 "肋眼肉 "换成 "瘦肉排"，减少脂肪摄入量。每磅成本和质量增加；但总体卡路里减少；吃的乐趣随着红肉摄入量减少而增加。
- **取代生菜作为沙拉选择。
- 现在使用低脂沙拉酱。
- 在餐厅点菜时，可在旁边点调味品。
- 8"×10 "彩色照片的糖容器和拉链袋，每罐10茶匙糖的苏打水减量提醒（放置在苏打水储存区上方）。
- 修改运动计划，改变每天的步行时间，并加入力量训练。一天的自由休息时间。
- 确定了替代性的运动活动，例如：太极/社区课程、力量训练。太极/社区课程、力量训练计划（壶铃）、健身车、重量板凳、替代活动（家务）等，以达到每天的运动目标。
- 在未来状态图中增加了睡眠和项目记录本。
控制阶段体重表
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