刚开始使用IntelliJ IDEA 2019.1，发现中文乱码问题，就上网搜索了一下，发现不行，最后发现新版的IntelliJ IDEA的vmoptions配置文件换了位置了。
步骤如下：
1. 菜单 file -> Setting -> Editor -> File Encodeings 将Global Encoding和Project Endcoding和Default encoding for properties files 修改选择编码为UTF-8
2. 菜单 Run -> Edit Configuration 在服务器设置里的VM options填上-Dfile.encoding=UTF-8
3. 打开软件目录JetBrains\IntelliJ IDEA 2019.1.2\bin里的idea.exe.vmoptions和idea64.exe.vmoptions，在文件末尾添加-Dfile.encoding=UTF-8
4. 如果修改了上面的还是乱码，那么就还要修改一个文件，菜单 Help -> Edit Custom VM Options...,会打开一个idea64.exe.vmoptions的文件，这个文件在C:\Users\你的用户名\.IntelliJIdea2019.1\config里，同样在在文件末尾添加-Dfile.encoding=UTF-8
修改完后一定要重启IDEA，不然不生效的
如果是以前的版本修改前3步就可以了，新版增加第4步，新版也可以不做第3步，直接做第4步，第3步和第4步其实都是修改配置文件