1. 什么是BOM头
在utf-8编码文件中BOM在文件头部，占用三个字节，用来标识该文件属于utf-8编码，现在已经有很多软件识别BOM头，但还是有些不能识别BOM头，比如PHP就不能识别BOM头，这也就是用记事本编辑utf-8编码的PHP文件后，就会报错的原因。
2. 包含BOM头文件的产生
在windows环境下，用记事本打开任何一个文本文件，另存为utf-8格式后，这样文件就自动被加上了BOM头信息。
比较：
utf-8（含BOM头）
utf-8（不含BOM头）
从上图的比较中，可以很明显的看出，含BOM头的文件多出三个字节 efbbbf。
3. BOM头信息的去除方法
用Notepad++打开文件，选择 格式 -> 以UTF-8无BOM格式编码，再保存就行。如下图：