那么什么是编码？什么是 UTF-8？
我们都知道，计算机使用 0 和 1 来存储文本。比如字符“C”被存成“01000011”，那么计算机在显示这个字符时需要经过两个步骤：
计算机读取“01000011”，得到数字 67，因为 67 被编码成“01000011”。
计算机在 Unicode 字符集中查找 67，找到了“C”。
同样的：
我的电脑将“C”映射成 Unicode 字符集中的 67。
我的电脑将 67 编码成“01000011”，并发送给 Web 服务器。
几乎所有的网络应用都使用了 Unicode 字符集，因为没有理由使用其他字符集。
Unicode 字符集包含了上百万个字符。最简单的编码是 UTF-32，每个字符使用 32 位。这样做最简单，因为一直以来，计算机将 32 位视为数字，而计算机最在行的就是处理数字。但问题是，这样太浪费空间了。
为什么这件事情会让人如此抓狂
因为这个问题，我整整抓狂了一个礼拜。我被“utf8”愚弄了，花了很多时间才找到这个 bug。但我一定不是唯一的一个，网络上几乎所有的文章都把“utf8”当成是真正的 UTF-8。
“utf8”只能算是个专有的字符集，它给我们带来了新问题，却一直没有得到解决。
总结
如果你在使用 MySQL 或 MariaDB，不要用“utf8”编码，改用“utf8mb4”。这里提供了一个指南用于将现有数据库的字符编码从“utf8”转成“utf8mb4”。链接如下：
https://mathiasbynens.be/notes/mysql-utf8mb4#utf8-to-utf8mb4