prefix：通过zuul.prefix来指定路由前缀，这样请求路径必须以/api开头，这样请求路径/api/AAA-service/user/query/1将会被代理到/AAA-service/user/query/1。为什么api不见了，因为使用zuul配置时，strip-prefix默认为true会帮我们省略路由前缀。
routes：通过zuul.routes来配置路由规则
（1）简化的路由配置（对于AAA-service而言）：请求路径必须以/api/AAA开头，请求路径/api/AAA/user/query/1将会被代理到AAA-service（将直接从Eureka拉取服务）服务下的/user/query/1。
（2）一般的路由配置（对于BBB-service而言）：请求路径必须以/api/BBB开头，因为在BBB服务的局部zuul配置中使用了strip-prefix，所以请求路径/api/BBB/user/query/1将会被代理到BBB-service（将直接从Eureka拉取服务）服务下的BBB/user/query/1。