问题描述：使用mysql，向其中插入中文或其他非英文字符时，插进去的值全部变成了乱码或问号（?）。仔细检查了下，后台程序中编码格式设置是utf-8，数据库是utf-8，表的编码格式也是utf8，但是还是乱码。
原因描述：尽管能想到的地方都确认了编码格式为utf8，但是还是乱码，这是因为mysql server和client的编码格式不是utf-8，所以会出现乱码或问号。
解决方案：找到mysql的配置文件，一般这个文件默认名字是：my.ini，将其中的mysql和mysqId的默认编码格式设置为utf-8，这样就解决了。
如图：
一般my.ini文件默认存放在C盘目录下：C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.5
打开它，修改其中的客户端和服务端编码格式为utf8
将这两处的编码格式设置为utf8，然后重启mysql服务：(可以使用快捷键Ctrl+Alt+Del，打开任务管理器，选择【服务】栏，在下面的众多服务中找到MYSQL并选中它，右键->重新启动)
之后，就是等待mysql服务重启成功后，再次执行之前的插入操作，就不会乱码啦，一切都变美好了。