彻底卸载mysql:
第一步，运行regedit.exe，找到HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\MySQL 文件夹，将其删除；
第二步，还是在修改注册表界面，找到HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\MySQL 文件夹，将其删除；然后按下Ctrl+F，在查找里输入MySQL，点击下一个将找到的Path里的MySQL的语句删除；
第三步，打开C盘， 点击查看，将“隐藏的项目”前面的对勾选上；然后在搜索框中输入MySQL，按回车后会出现C盘中所有与MySQL相关的文件和文件夹。将除了与Java相关的所有位于C盘（ 文件路径以C:\开头的但与Java无关）的MySQL文件(夹)全部删除；
停止mysql服务
打开cmd 输入下面
sc delete mysql
安装Mysql 8.x解压版：
1、首先解压文件包，我这解压到E:\install_work\mysql目录下：
2、发现mysql根目录下没有data目录和my.ini文件，不要紧，初始化mysql的时候系统会自动创建一个data目录，我们只需创建一个my.ini文件即可。
新建记事本，将下面代码复制到记事本中：
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3、初始化mysql，搜索cmd找到命令提示符，右键以管理员身份运行，进入bin目录，输入以下命令：
mysqld --initialize --user=mysql --console
初始化成功后，系统会在mysql目录下创建data目录，并生成初始密码。
为防止丢失，我们先将密码保存到文本中。
4、输入以下命令安装mysql：
mysqld --install mysql
显示Service successfully installed.表示安装成功。
5、输入以下命令启动mysql：
net start mysql
如果启动失败，可在计算机服务中找到mysql右击手动启动mysql服务
6、输入以下命令登录mysql：
mysql -u root -p，输入初始密码，复制初始密码，点击右键可粘贴。
7、修改mysql登录密码，输入以下命令（注意要输入分号）
alter user 'root'@'localhost' identified by '123456';
8、为了方便后续操作，我们需要配置mysql的环境变量。
选择Path，将我们的bin目录添加到环境变量中。
（1）新建系统变量 MYSQL_HOME （mysql根目录），并配置变量值为E:\install_work\mysql；
（2）编辑系统变量 Path ，将 ;%MYSQL_HOME%\bin 添加到 Path 变量值后面。
配置好后，下次即可用新密码登陆mysql。