PHP Mail：Firefox 和 IE 之间的特殊字符显示不同

Question

我在使用 PHP 邮件功能通过电子邮件发送表单时遇到问题。这是我正在使用的代码：

$name  = $_POST['name'];
$last_name  = $_POST['last_name'];
$company  = $_POST['company'];
$email = $_POST['email'];
$country = $_POST['country'];
$phone = $_POST['phone'];
$message = $_POST['message']); //This comes from the form

$formcontent="Name: $name $last_name <br> Company: $company <br> Email: $email <br> Country: $country <br> Telephone: $phone <br><br> Message: $message";

$mailheader  = 'MIME-Version: 1.0' . "\r\n";
$mailheader .= 'Content-type: text/html; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: quoted-printable' . "\r\n";
$mailheader .= 'From: ' . $email . "\r\n";

mail("my@email.com", "subject", $formcontent, $mailheader) or die("Error!");

这是一种发送西班牙语和特殊字符的表单，例如ñ、重音符号、ç 等...

问题是，如果我这样使用它，它在 Firefox 3.6.3 中可以正常工作，但是在 Internet Explorer 8 中使用表单时，发送的特殊字符都被弄乱了（比如 ç 而不是C）。但是，如果我将 utf8_encode 添加到 $formcontent 中的变量中，则它在 IE 中有效，但在 Firefox 中停止工作，显示像 η 而不是 ç。

无论浏览器如何，我都可以做些什么来让它工作？任何帮助将不胜感激！

编辑：

我注意到，如果我在使用 ma​​il 发送之前回显 $formcontent 变量，如果我使用的是 Firefox，则特殊字符已经被弄乱了——向上。如何避免浏览器干扰发送的内容？拜托我现在完全一无所知！！！我不知道要改变什么才能使某些东西起作用。即使它是一个简化的版本，是否有任何替代方案可以让 PHP Mail 在两个浏览器中都使用特殊字符？