不支持System.getenv()不是Jetty的事情，而是Java的事情。
System.getenv() 和您的环境有很多限制，除了最幼稚和基本的测试用例外，它几乎毫无用处。 （例如：不支持多行值。多行条目可能会破坏解析。不支持没有值的键。在解析过程中，没有值的键通常可以与下一个键合并。不支持具有非 US-ASCII 字符的条目。具有控制字符的条目是不支持。）
在 Java 程序中使用系统环境变量时的常用技术是使用特定于 shell 的技术来获取值并将它们注入命令行，或注入 ini 文件格式供 Jetty 使用。
根据您的技术，这些值将显示为 Jetty 属性或 Java 系统属性。
刚刚创建了一个项目来演示实现此目的的 4 种方法
https://github.com/jetty-project/jetty-external-config
Jetty 的外部配置属性
演示如何配置可访问的简单属性
通过 Jetty 中的 Servlet。
此演示展示了配置属性的 4 种不同方法
在运行时，然后可以由运行在其中的 Servlet 读取
码头。
道具战争
这是一个简单的war文件，有一个HttpServlet和一个WEB-INF/web.xml
[jetty-external-config]$ jar -tvf target/props.war
0 Mon Feb 23 09:02:14 MST 2015 META-INF/
131 Mon Feb 23 09:02:14 MST 2015 META-INF/MANIFEST.MF
0 Mon Feb 23 09:02:14 MST 2015 WEB-INF/
0 Mon Feb 23 09:02:14 MST 2015 WEB-INF/classes/
0 Mon Feb 23 09:02:14 MST 2015 WEB-INF/classes/org/
0 Mon Feb 23 09:02:14 MST 2015 WEB-INF/classes/org/eclipse/
0 Mon Feb 23 09:02:14 MST 2015 WEB-INF/classes/org/eclipse/demo/
2188 Mon Feb 23 09:02:12 MST 2015 WEB-INF/classes/org/eclipse/demo/PropsServlet.class
572 Mon Feb 23 08:45:22 MST 2015 WEB-INF/web.xml
有关行为的详细信息，请参阅 PropsServlet.java。
只需编译顶层，war 文件将被构建并放置在该项目的所有演示 jetty.base 位置。
示例 #1：基本命令行
/base-command-line 项目包含一个简单的start.ini，它在端口 9090 上启动码头，并部署 webapp。磁盘配置没有额外的配置。
如果你这样启动它......
[base-command-line]$ java -jar /path/to/jetty-distribution-9.2.7.v20150116/start.jar
2015-02-23 09:15:46.088:INFO::main: Logging initialized @290ms
2015-02-23 09:15:46.222:INFO:oejs.Server:main: jetty-9.2.7.v20150116
2015-02-23 09:15:46.235:INFO:oejdp.ScanningAppProvider:main: Deployment monitor [file:/home/joakim/code/stackoverflow/jetty-external-config/base-command-line/webapps/] at interval 1
2015-02-23 09:15:46.325:INFO:oejw.StandardDescriptorProcessor:main: NO JSP Support for /props, did not find org.eclipse.jetty.jsp.JettyJspServlet
2015-02-23 09:15:46.343:INFO:oejsh.ContextHandler:main: Started o.e.j.w.WebAppContext@6e7f61a3{/props,file:/tmp/jetty-0.0.0.0-9090-props.war-_props-any-27537844855769703.dir/webapp/,AVAILABLE}{/props.war}
2015-02-23 09:15:46.353:INFO:oejs.ServerConnector:main: Started ServerConnector@67cd35c5{HTTP/1.1}{0.0.0.0:9090}
2015-02-23 09:15:46.353:INFO:oejs.Server:main: Started @555ms
您会看到它已启动并部署到 /props 上下文路径。
您可以在此处通过wget 或curl 等工具测试servlet 中的属性。
例子：
$ curl http://localhost:9090/props/props
[java.runtime.name] = Java(TM) SE Runtime Environment
[sun.boot.library.path] = /home/joakim/java/jvm/jdk-7u75-x64/jre/lib/amd64
[java.vm.version] = 24.75-b04
[java.vm.vendor] = Oracle Corporation
[java.vendor.url] = http://java.oracle.com/
...
[file.separator] = /
[java.vendor.url.bug] = http://bugreport.sun.com/bugreport/
[sun.io.unicode.encoding] = UnicodeLittle
[sun.cpu.endian] = little
[sun.desktop] = gnome
[sun.cpu.isalist] =
您甚至可以请求特定的属性..
$ curl http://localhost:9090/props/props/user.timezone
[user.timezone] = America/Phoenix
让我们停止服务器并使用我们选择的系统属性运行它。
注意-Dfoo=bar？
[base-command-line]$ java -Dfoo=bar -jar /path/to/jetty-distribution-9.2.7.v20150116/start.jar
2015-02-23 09:15:46.088:INFO::main: Logging initialized @290ms
2015-02-23 09:15:46.222:INFO:oejs.Server:main: jetty-9.2.7.v20150116
2015-02-23 09:15:46.235:INFO:oejdp.ScanningAppProvider:main: Deployment monitor [file:/home/joakim/code/stackoverflow/jetty-external-config/base-command-line/webapps/] at interval 1
2015-02-23 09:15:46.325:INFO:oejw.StandardDescriptorProcessor:main: NO JSP Support for /props, did not find org.eclipse.jetty.jsp.JettyJspServlet
2015-02-23 09:15:46.343:INFO:oejsh.ContextHandler:main: Started o.e.j.w.WebAppContext@6e7f61a3{/props,file:/tmp/jetty-0.0.0.0-9090-props.war-_props-any-27537844855769703.dir/webapp/,AVAILABLE}{/props.war}
2015-02-23 09:15:46.353:INFO:oejs.ServerConnector:main: Started ServerConnector@67cd35c5{HTTP/1.1}{0.0.0.0:9090}
2015-02-23 09:15:46.353:INFO:oejs.Server:main: Started @555ms
并通过 curl 查找它...
$ curl http://localhost:9090/props/props/foo
[foo] = bar
这演示了对通过命令行指定的属性的访问，现在让我们看看其他选择。
示例 #2：使用 start.ini
/base-startini 项目包含一个简单的start.ini，它在端口 9090 上启动码头，并部署 webapp。
这个start.ini 还包含一个foo.ish 属性。
让我们启动 Jetty 并再次尝试我们的 props servlet 访问...
[base-startini]$ java -jar /path/to/jetty-distribution-9.2.7.v20150116/start.jar
2015-02-23 09:16:46.088:INFO::main: Logging initialized @290ms
2015-02-23 09:16:46.222:INFO:oejs.Server:main: jetty-9.2.7.v20150116
并通过 curl 请求它...
$ curl http://localhost:9090/props/props/foo.ish
[foo.ish] = bar
示例 #3：使用 start.d 可选 ini
/base-startd 项目包含一个简单的start.ini，它在端口 9090 上启动码头，并部署 webapp。
这个start.ini 也不包含我们感兴趣的额外属性。
start.d/myconf.ini 包含一个我们感兴趣的名为 foo.d 的属性。
让我们启动 Jetty 并再次尝试我们的 props servlet 访问...
[base-startd]$ java -jar /path/to/jetty-distribution-9.2.7.v20150116/start.jar
2015-02-23 09:19:46.088:INFO::main: Logging initialized @290ms
2015-02-23 09:19:46.222:INFO:oejs.Server:main: jetty-9.2.7.v20150116
并通过 curl 请求它...
$ curl http://localhost:9090/props/props/foo.d
[foo.d] = over here
示例 #4：使用 --include-jetty-dir 可选配置
/base-jettyinclude 项目包含一个新的start.ini，它在端口 9090 上启动码头，并部署 webapp。
这个start.ini 也不包含我们感兴趣的额外属性。
但是，start.ini 使用指向全新临时 jetty.base 配置源的 --include-jetty-dir=../jettydir 可选配置。
../jettydir/start.ini 包含一个我们感兴趣的名为 foo.jetty.dir 的属性。
让我们启动 Jetty 并再次尝试我们的 props servlet 访问...
[base-jettyinclude]$ java -jar /path/to/jetty-distribution-9.2.7.v20150116/start.jar
2015-02-23 09:24:46.088:INFO::main: Logging initialized @290ms
2015-02-23 09:24:46.222:INFO:oejs.Server:main: jetty-9.2.7.v20150116
并通过 curl 请求它...
$ curl http://localhost:9090/props/props/foo.jetty.dir
[foo.jetty.dir] = more of the same